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0000509125 00000 n 0001008862 00000 n 0000579334 00000 n 回答. 0001102898 00000 n 0000678306 00000 n <<638FD7A9DBF19343809425188330D067>]/Prev 1212376>> 0001105717 00000 n 0001008250 00000 n �[��E�u*�D�$�%u�?�p�틂��q���YAd@� �`S>���&-Һ.n�OI-vN̍����� �����Dnnxa��{Z>ΰ �V�$B�)_A��t� 0000719164 00000 n 0001033404 00000 n 0001105781 00000 n 0000786880 00000 n 0000027619 00000 n 0000668249 00000 n 0000627792 00000 n 0000735213 00000 n 332 0 obj <>stream 0000586544 00000 n 0000614450 00000 n 0000559903 00000 n 0000000016 00000 n 0000592107 00000 n 0000678915 00000 n 0000592208 00000 n 0000668399 00000 n 0000490572 00000 n 0000007569 00000 n 0001065603 00000 n 0000682933 00000 n ��������`���3��l �Ģ`-p̉7��n`����q�t� 0000545006 00000 n 0001111063 00000 n *�bt�pG�`����_%� >�"G��s~��I��Bˤ�tX�>�B�iP55��s,�s��S���V�3J�� Ә�kU���"��P&6,����a ,Sb�Qi+1���e�~���=��W�9��\����S�J.X(Ծ)g�7��˲[M|(��-A60��xs�?XkP��6�iP*=�ӟ�,R 0000637591 00000 n 0000585878 00000 n 0000545146 00000 n 0001109345 00000 n 0000525571 00000 n 0000019054 00000 n チョコレート生地で3種類、準チョコレート生地で2種類に分類しています。, チョコレート製品は、チョコレート、チョコレート菓子、準チョコレート、準チョコレート菓子に分けられます。下の表(「チョコレート製品の種類別名称」)のように、生地の使用量などによりその名称が決められています。, 食品添加物以外の原材料、食品添加物に分けて、使用重量に占める割合の多いものから順に表示されています。また、アレルギー物質を含む原材料が表示されています。, 包装を開ける前の状態で、表示された保存方法に従って保存した場合に、おいしく食べられる期限です。, ※アレルギー物質・・・食品に、卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かにの7品目が含まれる場合は、必ず表示しなければならないこととなっています。また、あわび、いか、いくら、オレンジ、カシューナッツ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、ごま、さけ、さば、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチンの20品目についても、表示することが望ましいとされています。ロッテでは、これら27品目については必ず表示しています。. 0001037417 00000 n 0000655584 00000 n 0001065103 00000 n 0000586187 00000 n 上級食品表示診断士のヤマケンと言います。 今回は 株式会社ロッテさんの「パイの実」の食品表示 を見ていきたいと思います。. 0000002091 00000 n 0000714438 00000 n 日本食品標準成分表2015年版(七訂)の原材料データは本ソフトにあらかじめ収録済み。 よく利用されている菓子独自原材料データもダウンロードにて提供しています。 ※菓子独自原材料の最新データは、ユーザー専用ページからダウンロード可能です。 0000628428 00000 n trailer 0000027868 00000 n 0000614378 00000 n �a�sLx���:�=����j� yn�ۏ�Bk��o�D��쩓H��7�q֓\�F���ƣ(��#cVa�DŽL����{�b�O`45^� ����}�%ġ`�t��b�!� 6. 0001010202 00000 n 0000628071 00000 n 0000655725 00000 n 0000627457 00000 n 主に菓子(特に チョコレート)、 薬品 、 軟膏 、 化粧品 の原料として利用される。 食品表示内の期限表示項目(賞味期限や消費期限)は. 366 0 obj <>stream 0000063144 00000 n 0000036347 00000 n 0001023495 00000 n 0000723234 00000 n 0000614300 00000 n 0000018559 00000 n 0000537578 00000 n 0001104614 00000 n 0000001739 00000 n チョコレート、チョコレート菓子、準チョコレート及び準チョコレート菓子のいわゆるチョコレート製品並びにココアパウダー(ココア)及び調整ココアパウダー(調製ココア)の種類別名称は、チョコレート生地及び準チョコレート生地の使用量などにより、次のように区別されています。 は菓子に充填又は塗布するペースト状の食品で あって、カカオ分が全重量の3.5%以上(業務用 のもので、チョコレート利用食品の表示に関す る公正競争規約施行規則(以下「施行規則」とい う。)に掲げるものにあっては2.5%以上)のも のをいう。 0000637513 00000 n 0000586472 00000 n 0000001013 00000 n 0000000636 00000 n 0000882463 00000 n 0000679099 00000 n 0001092490 00000 n チョコレート類の容器や包装には、みなさんが商品を選ぶときのめやすとなる次のような事項を、見やすい場所に一括して表示することが決められています。, チョコレート製品並びに、ココアパウダーの種類別名称は、チョコレート生地、準チョコレート生地の使用量などにより、大きく分けて6種類に区別されています。, チョコレート、準チョコレートの生地は、カカオマス、ココアバター、ココアケーキ又はココアパウダーを原料として、必要により糖類、乳製品、他の食用油脂、香料等を加えたものです。 0000591307 00000 n 複数種類の食品を袋や箱に詰め合わせて販売する場合、各食品について個別に外装に表示することが原則です。, ただし詰め合わせるタイミングや梱包の状態により外装への表示が義務ではなくなる場合があります。, ただし各項目において、それがどの食品についての表示なのかが明確に分かるようにする必要があります。, *項目ごとの解説を分かりやすくするため、表示例では項目の表示を一部省略しています。, *実際の表示ではアレルゲンや原料原産地の表示等が必要です。詳細は各解説ページを確認してください。, *ページ上部のチャートにあるように、詰め合わせた食品一つ一つに表示がありそれを外装から認識できる場合は、改めて外装に表示する必要はありません。, チョコレートクッキー(小麦粉、砂糖、卵、カカオマス / 乳化剤、膨張剤、香料)、いちごクッキー(小麦粉、砂糖、卵、いちご / 乳化剤、膨張剤、香料), チョコレートクッキー(小麦粉、砂糖、卵、カカオマス)、いちごクッキー(小麦粉、砂糖、卵、いちご) / 乳化剤、膨張剤、香料, チョコレートクッキー(小麦粉、砂糖、卵、カカオマス)、いちごクッキー(小麦粉、砂糖、卵、いちご), チョコレートクッキー(乳化剤、膨張剤、香料)、いちごクッキー(乳化剤、膨張剤、香料), チョコレートクッキー(小麦粉、卵、バター、マーガリン(大豆を含む))、いちごクッキー(小麦粉、卵、いちご), チョコレートクッキー(小麦粉、卵、マーガリン / 乳化剤、膨張剤、香料)(一部に小麦・卵・乳成分・大豆を含む)、いちごクッキー(小麦粉、砂糖、卵、いちご / 乳化剤、膨張剤、香料), *一括表示の場合は既に原材料として表示されている特定原材料(及びそれに準ずるもの)も再度表示します。, 上の表示例では省略していましたが、新しい原料原産地の表示では重量割合上位1位の原材料について原産地または製造地を表示することとなっています。, *プリンの原材料重量割合第一位の卵と、パウンドケーキの原材料重量割合第一位の小麦粉を比較し、詰め合わせ全体で見て重量割合が最も高い小麦粉の原料原産地を表示しています。, *小麦粉は加工食品なので製造地を表示するか、「小麦粉(小麦(国産))」のように表示してください。, ただしその他の表示と同様、詰め合わせた食品それぞれに表示があり、外装からその表示が確認できる場合は、改めて外装に表示する必要はありません。, ギャラリーみなみかぜ hޔ�=hSQ��羏��6��ilR�Ԋ���:�z-�)�� "%T�(�!h�$r���dppp8�E�� ;Qy��H��C@�{���l=p����ν�h ������pi�U@������#��[V�����2P 0001104001 00000 n 0000786626 00000 n 0 0001106270 00000 n 0000008981 00000 n 0000448835 00000 n 0000008947 00000 n 0000733373 00000 n 0001111614 00000 n 0000485534 00000 n 0000786812 00000 n 0000464130 00000 n 0000478775 00000 n 0000728924 00000 n 0000508307 00000 n 0001107503 00000 n 0000525285 00000 n 0000735035 00000 n 0001037249 00000 n 0000001841 00000 n %%EOF 0000484693 00000 n 0000559618 00000 n 0000489870 00000 n 0001108055 00000 n みなみかぜ交流ひろば. 0000881742 00000 n 0000036227 00000 n 0001102834 00000 n 酒税法、食品表示法により、1%以上のアルコールを含む飲料については「酒類」の表示が義務づけられていますが、菓子類には「酒類」の表示の義務はありません。. 0001103385 00000 n 0000678981 00000 n 0001023056 00000 n 0001033214 00000 n 食べ物を摂取した際、身体が食べ物に含まれるタンパク質を異物として認識し、自分の身体を守るために過敏な反応を起こすことです。症状は「かゆみ・じんましん」「湿疹」などの皮膚症状、「下痢」「嘔吐」などの消化器症状、「せき」「呼吸困難」などの呼吸器症状などなど様々な形で現れ、まれには死亡に至る場合もあります。 近年、特定の食物が原因でアレルギー症状を起こす人が増えてきました。そのため、平成14年4月1日に、当該食品にアレルギーを起こしやすい原材料を含む場合、その旨の … 0000544632 00000 n 0000490858 00000 n 0001038108 00000 n 0000580280 00000 n 0000733691 00000 n 0000018435 00000 n 72 0 obj <> endobj 0000655518 00000 n 0001102283 00000 n 0001038216 00000 n 0001103937 00000 n 0000786785 00000 n 0000755229 00000 n 0000478489 00000 n 0000591643 00000 n 0000018811 00000 n 0000544301 00000 n endstream endobj 231 0 obj <>>>/Filter/Standard/Length 128/O(��]"e�nyH�*½����FF��^�؎Hg�3)/P -1324/R 4/StmF/StdCF/StrF/StdCF/U(�+�����쇰�E� )/V 4>> endobj 232 0 obj <> endobj 233 0 obj <> endobj 234 0 obj <>stream 0001037545 00000 n 0001032910 00000 n 0000628356 00000 n 0000449233 00000 n 0001038064 00000 n 0000580453 00000 n h�쑽JAE����K�FSDD iD0�� b�B�,-;-1��/R�҄J�BL+6Z�Ľ'���6���;���xg6k�,tDw�`^�7kb�[,jLWz#_7z���C10�J�0����LN���s���3�H������8}ƴ��y�}��4�.����xg�����]���9�w�Cg.�3W�\��z���o��T���5 ������w��d~� �F�Z$�p�>�.���~�4s����? 0000592280 00000 n xref 0000448722 00000 n 0000537757 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