ヨガやマクロビオティックの学びを通じて、食の大切さを知る。大手外資系企業在職中より食・体・心の学びを重ね、コンテスト入賞・メ... カカオ54%以上のビターベースのベジチョコラインは、動物性不使用、乳化剤不使用。スイスの工場へ運ばれた材料を伝統的製法で72時間も練り続けられ完成する、なめらかな口どけは見事です。. ´ç¿’する猫, 新型コロナウイルス感染症対策分科会. 今回は、カカオ豆の生産国と産地の違いによる特徴を紹介しました。産地による特徴の違いを知ると、チョコレートを食べるのがますます楽しくなります。チョコレートを選ぶ際にはぜひ参考にしてみてくださいね。 . 「よく『 産のチョコレート』と書いてあるけど、産地によってどんな風に味が違うの?」そんな疑問のお持ちのあなたのために、『カカオの産地と味の特色』をまとめました。 . . さらに、映画もTV番組も見放題。200万曲が聴き放題 ドームショコラ 涙のしずく (あと1つなんだっけか…) ネーミングもGood❗️だね⭐︎ . 高級チョコレートはプレゼントで貰うと嬉しいですよね!誰もが好きな人気チョコレートの中でも、最高級のブランドが手掛けるリッチなチョコレートをランキングでご紹介します。海外や日本ブランドによる贅沢なチョコレートをご堪能ください。 #greenbeantobarchocolate #greenbeantobar #green#beantobar #chocolat#chocolate #craftchocolate #tokyo #allhandmade #nakameguro #fukuoka #tenjin #cafe #cacao#カカオ#グリーンビーントゥバーチョコレート #グリーンビーントゥバー #東京 #中目黒 #中目黒カフェ #天神 #天神カフェ #福岡 #チョコレート #ビーントゥバー #カフェ#チョコレートバー, A post shared by green bean to bar CHOCOLATE (@greenbeantobar_chocolate) on Dec 1, 2018 at 1:01am PST, 東京のおすすめチョコレートカフェ、2つ目はグリーンビーントゥバーチョコレートです。東京の中目黒にあるチョコレート専門店です。, シンプルで落ち着いた内装の店内には、目移りするほどたくさんのチョコレートが大量に並びます。見ているだけでも楽しくなるラインナップです。, チョコレートやチョコレートスイーツはもちろん、濃厚なカカオの味が濃縮されたチョコレートドリンクも人気です。また、持ち帰りできるチョコレートはパッケージがおしゃれと評判です。, . 高級チョコレートは普段のそれとは一線を画す存在です。たった一粒で極上の味わいとセレブ気分を味わえる、まさに至高といえます。そんな高級チョコレートの選び方やおすすめ商品のランキングをこの記事では紹介していきます。あなたに合った一粒を、ぜひ見つけてみましょう。 Copyright © 2015-2020 Smartlog. チョコレートの価格は内容量によっても異なり、一概に価格だけでは判断できないこともありますが、高級チョコレートと呼ばれるのは、およそ1,500円くらいが基準と考えて良いでしょう。, 例えば、同じ値段のチョコレートでも、10粒入っているものと5粒入っているものであれば、個数が少ないもののほうが一粒あたりの値段がグッとあがるので高級と言えますよね。, そのため、価格と内容量のそれぞれを総合的に判断して高級チョコレートかどうか判断されることもあります。, チョコレートは全てカカオから作られますが、産地や分量などで味わいは変化します。特にブランドやメーカーごとにその特徴は様々で、ブランドでプレゼントや自分用のチョコレートを選んでいる人もいるほど。, そこで、チョコレートをブランドから選ぶ場合に役立つ、人気の高級チョコレートブランドを紹介します。, 高級チョコレートの代名詞にもなっている、ベルギー発のブランド『GODIVA』。最上級のカカオ豆だけを厳選しており、品質の高さが特徴です。, 味はもちろんのこと、知名度がとても高いため、チョコレートを普段食べない人も知っているブランドのため、貰った時に喜んでくれますよ。, バレンタインデーやホワイトデーで大人気のGODIVAの贅沢なチョコレートを1つのパッケージに詰め合わせた定番のコレクションがこちら。, 全16種類の味わいは、一口ごとにチョコレートの旨味を感じられ、一粒だけでも贅沢な時間を過ごせます。, また、異なる味わいが楽しめるため、複数人で分け合って食べて味わいの感想を言い合うのもおすすめです。そのため、個人のギフトとして贈るだけでなく、パーティーなど多くの人が集まる際の差し入れにもぴったりですよ。, チョコレートの本場ベルギーで生まれた有名ブランドピエールマルコリーニ。ベルギー王室御用達の称号を得るなど、数々の功績を積み重ねているブランドです。確かなカカオの旨味を感じられ、女性だけでなく年配の男性にも好まれる美味しさですよ。, ピエールマルコリーニの豊かなカカオの旨味が感じられる、アソートメントがこちら。代表的な「グラン クリュ」や新作の「ジャスミン ベルガモット」など、ピエールマルコリーニの美味しさを手軽に一度に味わえます。, ピエールマルコリーニのチョコレートは、一粒一粒が異なる世界観を表しており、同じブランドの中でも様々なの美味しさを堪能するのが楽しみの一つ。, ピエール・マルコリーニの特別な美味しさを心から楽しんでもらうために、大切な人への贈り物としてプレゼントするのがおすすめです。, ベルギーの老舗ブランドのDelReYは、一口で感動を与えることをテーマにチョコレートが作られています。ナッツを使用したプラリネなど、チョコレートの伝統を守りなが作られる美味しさは、普段甘いものを食べない人も虜になりますよ。, デルレイの特徴的なダイヤモンドショコラを4種、計5個を詰めた贅沢なセレクションがこちらです。ダークショコラなどを使用したチョコレートが多いため、苦味のあるカカオの深い旨味を感じられるのが特徴ですよ。, さらに、ナッツの自然な甘さが魅力のプラリネなども含まれており、このセレクションだけでデルレイの世界観をしっかりと感じられるセットです。, 全体的にビターな大人向けの味わいのため、男性や年配の人へプレゼントすると喜ばれるでしょう。, 150年以上前のスイスで生まれた、国を代表する革新的なブランドのリンツ。口に入れたときの口溶け感が特徴で、なめらかな食感が人気を集めています。, 飴玉のように丸いフォルムのリンドールは、リンツを代表するチョコレートの1つ。こちらは、そんなリンドールを10種類、合計で30個も詰め合わせたスペシャルなアソートになっています。, フレーバーは、ミルクやダークといった定番のものから、抹茶やシーソルトなど、リントならではの味まで含まれています。そのため、個数が多くても飽きることは無く、種類が豊富なことから子供のいる家庭への手土産などにも活用しますよ。, 海外メーカーが多い高級チョコレートブランドの中でも、日本で生まれ日本人の味覚に合わせた美味しさが特徴的なのが神戸フランツです。どのチョコレートも外れがないため、スイーツ選びで失敗したくない人にぴったりです。, こちらは、魔法の壷プリン、レアチーズケーキ、生チョコレートという、神戸フランツの人気スイーツが一度に味わえるセットです。神戸フランツの生チョコレートは口溶けが良いのが特徴で、口の中にカカオの香りとほろ苦さがスーッと広がります。, さらに、苺とミルク、2つのフレーバーがセットになっており、カカオ風味とはまた違った美味しさを楽しめますよ。, チョコレートだけでも贅沢ですが、その他のスイーツも一緒に味わいたい欲張りな方にはこれ以上無いセットです。, 美味しいものを1番良い状態で味わってもらいたいという信念を貫くベルギーの高級ブランドWITTAMER。日本の店舗のシェフも、現地での修行を経てお店に立っています。, そのため、海外でしか味わえない本場の美味しさを味わいたいというこだわりの強い方にぴったりです。, サブレをベースにマカダミアナッツとアーモンドを乗せ、チョコレートでコーティングした焼き菓子がこちらです。サクサクとした食感のサブレと口の中で溶けるチョコレートの味わいが絶妙な美味しさを感じられます。, こちらのセットでは、ミルクとダーク、2種類の異なるチョコレートを一緒にしており、それぞれの美味しさの違いを楽しめますよ。チョコレートとナッツという、馴染み深い商品のため子供から大人まで幅広い方に受け入られるチョコレートです。, フランスの優秀な職人の技術を用いて、ベルギーで生まれた高級ブランドであるDEBAILLEUL。, 2つの国の伝統と文化、技術をかけ合わせたオリジナルのチョコレートを味わえます。他のブランドでは味わえない、オンリーワンの美味しさを楽しみたい人におすすめですよ。, 個数に合わせたかわいい包装がされているので、渡す相手の人数に合わせて選択できるからプレゼントにぴったりです。, 札幌で生まれた人気チョコレートブランドであるROYCE。新鮮な北海道牛乳用いたミルクチョコレートは、多くの人の舌を楽しませています。, 手頃な価格のものから高級なものまで幅広く、相手や価格に合わせてプレゼントを選べますよ。, 北海道が誇る牛乳の美味しさを活かしたチョコレートが味わえるのがこちらのセットです。, ピュアチョコレートシリーズは、ROYCEのこだわり抜いた素材が作り出すチョコレートの旨味が魅力なので、初めてROYCEの美味しさに触れるにはぴったりの商品ですよ。, こちらのセットでは、キャラメルとミルクの2種類のフレーバーが楽しめ、優しい甘さとミルクのコクがチョコレートをより美味しくさせています。全体的に甘めなため、女性や子供がいる家庭などへのギフトにいかがでしょうか。, カカオの原産地からこだわり、オリジナルのチョコレートを作っているのがORIGINES CACAOです。, 口に入れてからの溶け方も計算されており、チョコレートが好きな方ほど、その繊細さをより楽しめるでしょう。, フランスなどのヨーロッパへカカオを広めたというスペインで生まれたのが、このCACAO SAMPAKAというブランドです。CACAO SAMPAKAは、スペイン最大のカカオ豆の輸入会社の子会社として誕生しています。, そのため、素材からこだわって作られる高品質なチョコレートが特徴です。一粒ずつ手作業で作られる繊細なチョコレートでもあり、しっかりとチョコレートの美味しさを楽しみたい方におすすめですよ。, 高級チョコレートを販売しているメーカーがわかったところで、ここからは有名ブランドの具体的な高級チョコレートを価格別に紹介していきます。, ちょっとした自分用の贅沢チョコレートから、大切な人への感謝のプレゼントまで、予算や目的に合わせて選んでみてくださいね。, まずは、3,000円未満で購入できる高級チョコレートを紹介します。この価格帯のチョコは、高級チョコレートの中でも手を出しやすい価格帯なので、日常の中のちょっとした贅沢や贈り物に使いやすいです。, 特に、贈られた側は気兼ねなく受け取れるため、気を遣わせないプレゼントとしても最適ですよ。, GODIVAから販売さているこちらの「Gキューブアソート」は、GODIVAのGを施したデザインの粒チョコレートをラッピングしたものです。, 一口チョコのため安いように感じますが、口の中に広がる美味しさは、GODIVA=高級というイメージに納得するでしょう。, アソート内容は、ミルク、ダークバニラ、ソルテッドキャラメルと3種類の異なる味わいを楽しめます。一人でも飽きずに食べられるため、お礼などのギフトに使いやすいアソートですよ。, ROYCEを代表する有名な生チョコレート。こちらの「マイルドカカオ」は、カカオの旨味をしっかりと引き出し、口の中にカカオの風味がふわっと広がるのが特徴のチョコレートです。, さらに、チョコレートに新鮮なミルクを加えることで、ミルクのコクがカカオの旨味をより引き立たせます。また、洋酒を使っていないため、子供でも安心して食べられるのも魅力です。, アルコールの苦味が苦手な人も楽しめるため、相手の好みなどが分からない時にもプレゼントしやすいですよ。, リンツが誇る伝統のプラリネが14粒もセットになったのが、こちらの贅沢なセレクションです。一粒一粒の上品な甘さがクドさを感じにくくさせており、反対にカカオとナッツの深い味わいをしっかりと感じられます。, そのため、普段チョコレートを食べない方や、甘いものが得意じゃない人へのプレゼントにもおすすめです。また、セットになっている種類が豊富なため、大人数が集まる時のデザートや手土産などにも活用できますよ。, 数多くのスーツを生み出している神戸フランツからは販売されている「神戸セレクションショコラ」。新鮮な苺をフリーズドライにし、その苺をミルク風味のホワイトチョコでコーティングした贅沢なショコラです。, チョコレートの口溶けの良さと甘さ、苺のサクサクとした食感と酸味のバランスが最高。さらに、抹茶やカカオなど、複数のフレーバーがあるため、複数のショコラを並べてパーティーなどのデザートとして活用するのもおすすめです。, このおしゃれな「オランジェット キャトル」は、ケーキを中心として様々なスイーツを販売しているルワンジュ東京から販売されています。オランジェットとは、みずみずしいオレンジピールをチョコレートで包み込んだスイーツで、フランスなどでよく楽しまれてるお菓子です。, 柑橘の爽やかな酸味とチョコレートの甘味、ピールの苦さが絶妙に混ざり合い、複雑ながら素晴らしい味わいを実現しています。, リキュールを使用しているため、お酒のおつまみとしても美味しくいただけますよ。お酒好きな人へのサプライズプレゼントとして利用してみてくださいね。, 人気の高いお菓子を販売しているブランド『資生堂パーラー』は旅行のお土産としても有名ですよね。この「ラ・ガナッシュ」は、ココアクランチを加えたチョコレートを、さらにベルギー産のチョコレートとクランチで包み込んだ、3層構造のガナッシュとなっています。, 一口ごとに変わるチョコレートの風味が楽しく、一体感から生まれるチョコレートの甘味は誰かに配るのがもったいなくなるほど。, 1口サイズのため、お土産や友人に配るのにも最適ですが、1人で贅沢に食べるのも楽しい食べ方ですよ。, リンツの上品なチョコレートを薄く仕上げた「エクストラシン」シリーズのギフトボックスです。通常のチョコレートよりも非常に薄いため、舌の上に乗せると短時間で溶け始め、口いっぱいにチョコレートの風味が広がります。, また、パリッと割れる食感の良さもこのシリーズの特徴で、今までのチョコレートにない新感覚を楽しめますよ。, フレーバーはエキストラ以外にもオレンジやミルクなどもあり、量は食べられないけれど複数のフレーバーを楽しみたい女性にぴったりです。, 続いては、3,000円〜5,000円未満の少し高額な価格帯の高級チョコレートです。, この価格帯チョコレートは、見た目も価格も豪華で手抜き感を与えないため、職場の人の誕生日プレゼントや就職祝いなど、おめでたい時のプレゼントとして利用するのがおすすめですよ。, 丸い形状と口溶けの良さが特徴的な、リッツを代表するチョコレートの「リンドール」。こちらは、そのリンドールを600gも詰め合わせた大容量サイズとなっており、個数にすると50粒ほどが一度に購入できます。, 実は、こちらの商品はコストコが販売しており、公式サイトなどでは購入できない商品です。1人だけでは食べきれないほどの量が含まれているため、ギフトや差し入れなどに活用しても全員がリンドールの美味しさを堪能できますよ。, 100年以上前、菓子職人レオニダスによってベルギーで生まれてブランドが「レオニダス」です。地元のチョコレートの人気投票で3年連続1位になるほど、その美味しさが多くの人に愛されていますよ。, こちらのギフトは、レオニダスを代表するプラリネが18粒セットになっており、シンプルながらも奥深い味を堪能できます。セットになっているプラリネは季節など、その時におすすめのものが選ばられるため、毎回異なる味わいを楽しみたい人におすすめです。, 2000年の日本で生まれたという新しいチョコレートブランドであるバニラビーンズ。こちらのセットでは、ブランドを代表するショコラサンドの「ショーコラ」とチョコレートケーキの「パリトロ」が一度に楽しめるようになっています。, ショーコラとパリトロ、共通しているのは生チョコレートを触感の良いチョコレートでコーティングしており、1つで濃厚なチョコレートの味を堪能できることです。カカオの旨味をガツンと感じられるため、チョコレートが好きなほど楽しめますよ。, 様々なスイーツを生み出しているルワンジュ東京から販売されている「エクレアートショコラプレミアム」は、可愛い見た目から女性を中心に人気を集めています。チョコレートとクリーム、シュー生地の食感と味わいのバランスが魅力です。, フレーバーはチョコレートトリュフやストロベリーなど全部で6種類。それぞれが美しくデザインされており、食べるのがもったいないほど。, 華やかでおしゃれなショコラは、誕生日などお祝いごとをより華やかにお祝いできますよ。, こちらは、東京神楽坂にあるレストラン、「神楽坂 ル コキヤージュ」が作る『テリーヌ ドゥ ショコラ』です。, テリーヌとは、気泡を含ませないように作られたケーキを指し、口に入れたときのなめらかさが特徴のスイーツですよ。, 最高峰の3種類のクーベルチュールチョコレートを100%使用することで、口溶けの柔らかさとカカオの深いコクを味わえます。, ギフトの定番として多くの人に活用されますが、自分や家族用に購入して大切な日を祝うのもおすすめです。, 高品質な素材のみを扱うピエールマルコリーニから販売されている「カカオ グラン クリュ」の特徴は、異なる味わいのカカオを味わえること。ブラジルやエクアドルなど、産地ごとに作られた7種類のガナッシュがセットになっています。, そのため、産地によって異なるカカオの味の違いを比較しながら楽しめ、自分好みの産地を見つけることもできますよ。, 味わいの違いを感じるのがこのアソートの楽しみでもあるため、1人でじっくりチョコレートの香りや風味を味わいたい人にぴったりです。, 高級チョコの代名詞ゴディバの隠れた人気チョコが、この「レジェンデールトリュフ」です。, このセットでは、ゴディバ初めて生まれたトリュフから最新のフレーバーまで、時代を作り上げてきたトリュフが詰められています。, 歴史の中で人気を集めてきた味を贅沢に楽しめるため、バレンタインデーやホワイトデーなど、大切な人へのギフトに最適ですよ。, 最後に紹介するのは、5,000円以上のより高級なチョコレートです。この価格帯のチョコレートは日常的に購入できないため、頑張った自分へのご褒美、恋人などへのバレタインなど、幸せなひとときを感じたい時に利用するのにぴったりです。, ピエールマルコリーニの濃厚なカカオを贅沢に楽しめるのが、こちらのアソートメントです。代表のプラリーヌであるグラン クリュから新作のフランボワーズまで、幅広いチョコレートの味を楽しめますよ。, さらに、ピエールマルコリーニのチョコレートは見た目もおしゃれで可愛いため、食べる前から特別な気持ちを表せるのも魅力です。, 大切な人やお世話になった人など、日頃の感謝や特別な気持ちを表す際にプレゼントしてくださいね。, 名前だけでも高級感が伝わるゴディバの、伝統的なチョコレートとさらに進化したチョコレートを詰め合わせたのが、「ゴールド ディスカバリー コレクション」です。, コレクションには、ダークチョコレートガナッシュやミルクチョコレートのプラリネなど、様々な美味しさを楽しめますよ。, さらに、チョコレートごとにこだわって作られており、一粒ごとに食感や香りが異なります。ゴディバのチョコレートの美味しさをじっくりと味わいたい人におすすめです。, ギフトなどに利用される神戸フランツから販売されているこちらの「工具チョコレート」。レンチやボルトナットなど、精巧に作られた工具チョコレートを、専用のツールボックスに収納させた非常にクオリティの高い商品となっています。, 見た目のインパクトが強いですが、使用されているチョコレートは神戸フランツオリジナルのプレミアムチョコレート。, 見た目だけでなく味もしっかりとこだわっているため、バレンタインなど男性へプレゼントすれば喜ばれますよ。, 明治に創業し日本茶などを中心に販売している川本屋茶舗。川本屋茶舗はギフト用の製品も多く手がけており、このガトーショコラもその1つ。, ビターチョコレートをベースにすることで甘さを控え、アーモンドプードルを使用することでなめらかな口溶けを実現しています。, さらに、焼いたことで香ばしくなった表面と、しっとりとした中の食感の違いも美味しさの魅力です。焼き菓子のため熱によって溶けることはありませんので、夏場にプレゼントするチョコレートとして贈るのがおすすめですよ。, 2つの国の伝統と技術を用いて作られるチョコレートが魅力のドゥバイヨル。こちらは、オレンジ、レモン、グレープフルーツの皮にチョコレートをかけた大人向けのチョコレートです。, オレンジピールにはビター、レモンピールとグレープフルーツピールにはミルクと、掛け合わせるチョコを変えることでそれぞれの美味しさを引き立てあっています。, 甘みと酸味、苦味を感じられお酒との相性も良いため、年配の方へのプレゼントや落ち着きたい時のお供にぴったりですよ。, 2004年に開業したショコラティエ パレ ド オールは、チョコレートの可能性に着目し、様々な素材との組み合わせを表現しているブランドです。, こちらのチョコレートは、日本酒「獺祭 磨き二割三分」をしたボンボンショコラで、独特な酸味と味わいがチョコレートの旨味を引き上げます。, どちらも日本酒とカカオの絶妙な美味しさを堪能できますので、お酒好きな男性へのプレゼントにおすすめです。, 1800年にパリで誕生し、現在パリで最も長い歴史を持つチョコレート店となっているドゥボーヴ・エ・ガレ。2,000箇所以上から季節ごとの最良のカカオ豆を最良のバランスで使用しているこだわりのブランドです。, こちらは、創業以来守り続けられている伝統の手法で作られたチョコレートのアソート。サトウキビやはちみつを使用した自然な甘みやクリームを最低限に抑えることで、さっぱりとした後味となっており、甘いものが苦手な男性でも食べやすい味に仕上がっています。, カカオの美味しさをしっかりと楽しめるため、強い甘みが苦手な人にこそ食べてもらいたいチョコレートです。, チョコレートは溶けてしまうと味わいが急激に落ちてしまいますが、一方で冷やしすぎると食感や口溶けの良さが変わり本来の美味しさが楽しめません。, 一般的なボンボンショコラは16℃以下、生チョコは10℃以下、タブレットでは22℃以下が最適な保存温度です。, ただ、チョコだけに温度管理を徹底するのは難しいため、冷蔵庫内で温度の高めな野菜室で保存するのがおすすめ。また、タブレットは保存期間が他のチョコよりも長いため、アルミホイルとジップロックなどに入れて、風味や味わいが落ちないように保管してくださいね。, 高級チョコレートは海外のブランドが中心ですが、日本で生まれたブランドのチョコも美味しく、こだわりを持って作られています。そのため、ギフト用に選ぶ時には特に悩んでしまうかもしれません。, そのため、ブランドやメーカーごとに異なるチョコレートの特徴を知っておくことが大切です。味はもちろん、見た目のおしゃれさや贈る相手のことを考えながら選んでみてくださいね。.