Eur J Cancer Prev. Eur J Cancer Prev. Bunin GR, et al. 1989; 12(1): 67-74. 例えば、ダイエット コカ・コーラ330mL(12 fl. Accessed August 9, 2012. Englund-Ogge L, et al. Accessed July 3, 2012. J Toxicol Environ Health. 2002; 35(2 Pt 2): S1-S93. Eur J Clin Nutr. Cell Signal. Soffritti M, et al. 「鎌倉で23人が食中毒 ノロウイルス検出」 (カナロコ 2015/6/14)http://www.kanaloco.jp/article/102510県鎌倉保健福祉事務所は13日、鎌倉市長谷3丁目の食堂「ハルミ」で食事をした中学2年生の男女17人が嘔吐(おうと)や下痢などの食中毒症状を訴え、8人の便からノロウイルスが検出された、と発表した。同事務所によると、中学生は東京都と千葉県の2グループで、9日に校外学習で同市を訪れ来店した。また、同市腰越3丁目のラーメン店「博多一風堂 湘南SEA SIDE」で食事をした20~51歳の男女6人が食中毒を訴え、2人の便からノロウイルスが検出された。6人は2グループで、7日に来店した。いずれも入院はしておらず、快方に向かっているという。同事務所はそれぞれ各店を原因とする食中毒と断定し、2店を13日から改善が確認されるまで営業禁止処分とした。, 博多一風堂は、全国展開している大手のチェーン店で、2013年8月に福岡総本店で食中毒を出しています。, 再発防止のため衛生管理などを徹底したはずですが、また食中毒を出してしまった。博多一風堂のような有名店がいい加減な対策をするとも思えません。従来の食中毒対策では防止できない、放射能汚染が原因であることが強く疑われます。, こういったチェーン店は、どの店でも同じスープ・エキスを使いますから、それが汚染されていれば、全国のどの店で問題が起きる可能性があります。, 次にツイート検索の結果ですが、ラーメンを食べた後に下痢をすると訴える人が非常に増えています。グーグル・トレンドの検索数を見ても、急増しています。, 「○○のラーメンを食べると必ず下痢をする。二度と行かない」、「ラーメンを食べるのはやめた」、などと怒っている人も少なくありません。, 他の客も同じ症状が出ているかも知れませんが、まとまった人数からの訴えがなければ食中毒騒ぎにはなりません。, 放射能汚染された食品が多数流通していますが、これほど下痢の訴えの多い食べ物はほかにありません。, ストロンチウム90を含む放射性物質がスープに濃縮されている可能性を強く示唆する事実だと言えます。, トシをとって消化能力が落ちたとか、かん水のせいだなどと下痢の原因を推測している人もいますが、3/11事故後に被害が急増していることを説明できません。, このまま問題を放置すれば、ラーメンは敬遠されラーメン業界は深刻な状況に陥るでしょう。, ラーメン業界を含め外食産業、食品産業は、すべての食材に関してストロンチウムを含めた放射能汚染検査を自主的に行ない、消費者が安心して食品、料理を食べられるようにすべきです。, http://www.news-postseven.com/archives/20130928_211175.html, 「(中略)濃縮液体スープは専門メーカーの大型圧力釜で豚骨や鶏ガラを短時間煮込んで作られ、『ラーメン全体の味への影響度合いで言えば、8割くらいでしょう。残 りの2割はそれぞれの店でチキンや野菜のエキスパウダー、グルタミン酸ナトリウムなどを加えて煮込み、オリジナルの味ができていく』(安部氏)という(以下略)」, ラーメン店によってはゼロからスープを作らず、こういったエキスを利用する店(とくにチェーン店)が多いそうです。コストを下げるために、汚染された豚骨や鶏ガラが使われる可能性もあります。, もし汚染エキスがラーメン業界に流通していれば、関西でも被害が出ていることや、チェーン店で食中毒が多いことも理解できます。, おそらくスープは、数十ベクレル/kg程度は当たり前のように汚染されているのではないでしょうか?しかもセシウムだけでなく、豚骨・鶏ガラからストロンチウム90が溶け出している可能性が高い。, 100ベクレル/kg以上の汚染物は、危険なので、低レベル廃棄物として放射能マークのついた黄色いドラム缶に入れ、厳重に保管・管理しなければなりません。, 100ベクレルのゴミが厳重保管で、数十ベクレルの食べ物が安全であるわけがありません。とくに子どもは1ベクレル/kgでも危険です。これ以下なら絶対安全という境界はありません。, 福島原発事故前は、ごく限られた輸入品以外は1ベクレル/kgを越える食品はありませんでした。, ラーメン業界を始め外食産業、食品産業は、まじめに放射能汚染問題に取り組むべきでしょう。放置しておくと、深刻な健康問題を引き起こして、取り返しのつかないことになるでしょう。, 味の素、ハイミー、ほんだし、だしの素などは、過熱により発ガン性物質に変異すると言われる化学合成グルタミン酸が主成分です。中華料理店で多く使用されはきけ、めまい、頭痛、自暴自棄などの症状を『チャイニーズレストラン症候群』と呼びます。アメリカのFDA(厚生省)は味の素社のハイミーには奇形と発ガンが認められると日本の厚生省に通告しましたが厚生省はこれを容認、黙認し多様な食品への添加を認めています。味の素社のグルソーは卓上塩、高級緑茶、調味料、インスタント加工食品から外食産業まで幅広く使用されています。, http://www.aa.alles.or.jp/~palette/eco-additives%20list.html, キラキラ★うんち ? Risk factors for preterm birth in an international prospective cohort of nulliparous women. コーラを飲めば、下痢や吐き気の症状が緩和される――。こんな「都市伝説」が、いまネットを賑わせている。流布されているところによると、海外ではコーラが治療薬として生…(2016年2月22日 … 1989; 50(3): 474-478. 下痢が起こる原因、下痢が続くきっかけは、何でもないところから始まることが多いものです。コーヒーを飲んでも下痢をしなかったのにどうして?体調の変化や年齢と共に変化する体の変化で下痢の原因となるものが出てくることがあります。最近「コーヒーアレルギー」という症状に悩まされている方が増えているようです。今やコンビニエンスストアでも本格的なコーヒーが楽しめ、どこでもだれでも安価にコーヒーが飲めるようになったことから、このような言葉で表現される症状を持つ方も増えてきたのかもしれません。, コーヒーアレルギーという考え方は現在それほどメジャーではありませんし、コーヒーやカフェインに対するアレルギーなどないと考えている医師もいます。卵アレルギーや小麦アレルギーのように、アレルギーとして広く認知、認識されていないのです。, そのため、コーヒーを飲むと(あるいはにおいをかいだだけでも)下痢になる、吐き気がする、手足がしびれる、体が震える、頭痛や動悸などの症状が出る・・・などの症状が出ても、すぐにコーヒーアレルギーという結論には達しないことが多いようです。, コーヒーはそれ自体が刺激物であり、体を冷やしてしまう作用がありますので、「体に優しい飲み物」であるとは言いにくい部分があります。そのため、単純にコーヒーに敏感なだけと考えられたり、カフェインやタンニンに敏感というふうに考えられてしまいます。 また、淹れたてのブラックコーヒーでもない限り「缶コーヒーの添加物などに敏感」「コーヒーでなく、コーヒーに入れているミルクや低カロリーシュガーが原因」など、コーヒーアレルギー以外の原因も疑う必要があるでしょう。, また、以前はコーヒーを飲んでも平気だったのに、ある時から急に下痢をするようになったという人もいます。体質が変化し、後天的にコーヒーアレルギーになることもあるようです。, またコーヒーには、カフェインがたくさん含まれています。インスタントコーヒーでは、100mlあたり45~60mgのカフェインが、ドリップコーヒーでは、100mlあたり90mgのカフェインが含まれています。缶コーヒーでは、種類により大幅に異なりますが、 例えばA社の缶コーヒーでは、1本で136.8mgのカフェインが含まれています。, カフェインの作用として、摂取しすぎるとお腹が緩くなる、という特徴があります。なる人とならない人がいるのは体質で、カフェインを摂取して下痢になる人は、カフェインが合わない方が多いようです。, コーヒーだと下痢になるのに、同じようにカフェインを含むココアや紅茶、お茶などで下痢にならないのは、なぜでしょうか?, ココアのカフェイン量は、コーヒーのおよそ1/6だといわれていますし、 紅茶もお茶もコーヒーと比べるとカフェイン量は少ないのです。ですので、他のカフェイン含有飲料を飲んでも、下痢にならない、という可能性があります。, ただし、玉露はカフェイン量が多く、コーヒーの倍程度含まれています。玉露を飲むとお腹を壊すかもしれません。, また、コーヒーで下痢になる人は、栄養ドリンクを飲んでもお腹を壊す可能性があります。栄養ドリンクにはカフェインが多く添加されていることが少なくありません。眠気覚ましをうたう栄養ドリンクにはまずカフェインが入っていると考えて間違いないでしょう。, 栄養ドリンクやコーラ、ココアなどを飲んでも下痢にならないのに、コーヒーを飲むと決まってお腹が緩くなる、下痢になるという人は、カフェインではなく、コーヒーに含まれているタンニンが原因となっているかもしれません。, タンニンは本来胃腸を修復する作用をもっていますが、 多量に摂取したり、タンニンが合わない方にとっては、 胃腸を荒らす原因ともなります。胃腸を荒らすため、お腹が緩くなったり下痢になる可能性があるのです。, タンニンは、コーヒーだけでなく、緑茶や紅茶などにも含まれているため、これらの飲み物を飲んで下痢になるという人は、タンニンが合わないという可能性があります。, どちらにせよ、コーヒーという飲み物は、下痢を引き起こす原因がたくさんあるため、飲みすぎに注意することに越したことはありません。, コーヒーを飲んで下痢をするという人で、どうしても飲みたいという方は、下痢になる可能性を減らすため、ノンカフェインコーヒーや、タンポポコーヒーなどを試されるか、空腹時にコーヒーを飲まない、入れてから時間をかけて飲まないなどの対策をしてみてはいかがでしょうか??, 健康の要は何といっても腸が丈夫であることです。良いものは吸収し、悪いものを排出出来る機能を果たすのは腸内しかありません。腸内環境を正常化し、下痢のない健康な生活を送りましょう。腸内環境を整えるサプリメントがありますので上手に利用しましょう。, ※ 慢性的な下痢が解決しない場合は、お近くの病院で医師の診断を受けて下さい。また、 Links between private habits, psychological stress and brain cancer: a case-control pilot study in France. 2005; 16(7): 877-891. 1996; 55(11): 1115-1123. Accessed July 3, 2012. ●妊娠中および授乳中の女性にとってもアスパルテームは安全でしょうか? 2.アスパルテームの1日摂取許容量(ADI) 8E@キャラメル ? Dekker GA, et al. 下痢の原因はタンニン. Effects of artificial sweeteners on insulin release and cationic fluxes in rat pancreatic islets. @kk93878232 11月9日 秋田県 秋田市 @o3_caso4 この前ねニンニクたっぷりラーメン食べたら溜まってた分全部下痢で出たよ! Hardell L, et al. Effects of neonatal exposure to monosodium glutamate and aspartame on glucose homeostasis. Okuno G, et al. これについて、サウジアラビアの研究者により最近報告された内容を踏まえて、少し掘り下げてみましょう。この報告では、アスパルテーム入りの飲料水を摂取したマウスのグルコース濃度が上昇し、インスリン抵抗性が高まったとしています。残念なことに、これによって、アスパルテームは糖尿病の原因になるという事実に反する懸念がインターネット上のニュースの見出しを飾りました。この報告では、私が知るその他すべての研究結果と正反対の結果が示されています。その結果について著者に何ら説明を求めずに論文が公表されたことに、私は憤りさえ感じています。 Response to single dose of aspartame or saccharin by NIDDM patients. Accessed July 3, 2012. Aspartame: a safety evaluation based on current use levels, regulations, and toxicological and epidemiological studies. Horwitz DL, et al. 本稿で引用されている専門家や組織の見解と意見は、あくまでも各自のものであり、必ずしもそれぞれが属する機関や協会、またThe Coca-Cola Companyの意見を代表するものではありません。, 本記事に記載されている情報は、医療と栄養の専門家によるアドバイスとは異なります。特定の健康上の懸念がある場合は、医療と栄養の専門家にご相談ください。, COPYRIGHT (C) COCA-COLA(JAPAN)COMPANY,LIMITED. Pharmacol Toxicol. Effects of aspartame on diabetic rats and diabetic patients. Aspartame use by persons with diabetes. Diabetes Care. @the_pillows1289 11月10日ラーメン岡崎わずにこるん、ローラ、河村様と行きました。その帰り道下痢に襲われセブンでトイレなうです?? Regul Toxicol Pharmacol. J Neuropathol Exp Neurol. Cancer Epidemiol Biomarkers Prev. ●アスパルテームも、バナナと牛乳のスムージーも、消化する際に放出されるアミノ酸とメタノールは、体内でまったく同じように処理されるということですか? Horwitz DL, et al. 2010; 55(1): 37-43. J Natl Cancer Inst. Effects of long-term ingestion of aspartame on hypothalamic neuropeptide Y, plasma leptin and body weight gain and composition. ●アスパルテームの成分は何ですか? 2010; 92(3): 626-633. Full-Sizeのしゅんき ? Physiol Behav. Health Canada. Satiety scores and satiety hormone response after sucrose-sweetened soft drink compared with isocaloric semi-skimmed milk and with non-caloric soft drink: a controlled trial. Eur J Clin Nutr. Association between intake of artificially sweetened and sugar-sweetened beverages and preterm delivery: a large prospective cohort study. 小野智昭 ? Maternal diet during pregnancy and its association with medulloblastoma in children: a children’s oncology group study (United States). 1989; 50(3): 474-478. @bauhausu1833 11月4日ラーメン食べると下痢するんだよな。, U D A ? Collison KS, et al. Carlson HE and Shah JH. 2012; 66(4): 523-529. Cancer Causes Control. @TomoVbvb 11月9日 北海道 江別市起きて1分も経ってないのに、母さんの大盛りラーメン食って下痢ピー地獄にはまってる。要するに寝起きにたくさん食うなってことさ?? Ionizing radiation, cellular telephones and the risk for brain tumours. Bosetti C, et al. Effect of aspartame and protein, administered in phenylalanine-equivalent doses, on plasma neutral amino acids, aspartate, insulin and glucose in man.